早在去溫哥華之前就耳聞這間三明治專賣店生意超好，在溫哥華非常受歡迎連開了好幾間店之外甚至還一路展店到美國去，可以說是全溫哥華知名度最高的三明治。隻身一人閒逛的午後正在煩惱要吃什麼的時候靈光一現想起這間店，查了之後發現附近就有一間店，正好是一個人午餐的完美選擇。
- 官網：https://www.meatandbread.com/
- 地址：370 CAMBIE STREET, VANCOUVER（地圖）
這次到訪的是位於煤氣鎮Gastown的總店，目前Meat&Bread在溫哥華共有四間分店。
牆上的菜單，共有四種固定口味和一種每天更換的口味，不過這天我到的時間比較晚當日限定的口味已經賣完了。另外還有沙拉和湯品也是每天都不同。
因為是平日再加上鄰近打烊時間店內已經沒什麼客人。
除了長桌外窗邊還有幾張雙人座。
水跟杯子都是自取。
我點了招牌的PORCHETTA三明治再加上當日湯，這天的湯是蘑菇湯。
麵包選用有咬勁的巧巴達麵包，裡面夾了滿滿的烤豬肉，吃起來應該是五花肉之類帶肥肉的部位，瘦肉咬起來柔嫩不澀口還帶有油脂的香甜，肥肉的部分入口即化，還可以咬到烤得香香脆脆的豬皮，光是肉的部分就非常出色，醬料則是酸中帶點微辣的莎莎醬，完美中和了肥肉的油膩感。在盤上還會附上一小灘醬料可以沾著吃，每種三明治搭配的醬料都不同，我點的這個是搭配黃芥末醬，口味偏酸配起來更清爽一點。
冬天的溫哥華又濕又冷，來碗熱湯真是再完美不過！蘑菇湯跟常見加了麵粉鮮奶油的濃湯不同，不是滑順的質地但每口都能喝到菇類的香氣，是相當真材實料的一碗好湯。
坐在窗邊看著屋外的毛毛細雨，享用一份美味的三明治配上一碗熱呼呼的好湯，還有什麼比這個更幸福的呢！雖然賣的東西種類簡單卻樣樣都用心美味，每天限定的菜單更是多了一份期待跟驚喜，完全可以理解這間店受歡迎的原因，可惜這次在溫哥華停留的時間太短無緣二訪，要是我住在溫哥華應該也會常常來光顧吧！
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